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词条 妈妈蛋炒饭
释义

原料

熟米饭一小碗 鸡蛋两个 熟瓜片适量

黑芝麻少许盐一匙 尖色拉油适量

步骤

1

先将鸡蛋煎好并铲碎,然后放入葱花、花椒面,再加入事先准备好的米饭,抄匀;

2

接着放入炒熟的瓜片(或香肠等其他爱吃的熟的食物),再来放入黑芝麻和盐,翻炒均匀;

3

这部是最重要也是最有特色的一部,调到小火,煎至米饭发出嗞嗞声,翻面,煎至金黄色小咖,闭火出锅即可,最后适量熟毛豆和五香咸鸡蛋加以点缀~

小贴士

一定要听到嗞嗞声,那样的米饭更香脆~

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更新时间:2025/3/21 9:36:58