洛阳农科院小麦研究开发中心下设抗旱高产小麦新品种选育和超级小麦新品种选育两个科研课题。中心现有经验丰富的专业技术人员13人，其中研究员2人，副研究员2人，初中级职称人员6人，国家有突出贡献专家2人，省管优秀专家1人，省市学术技术带头人3人，拥有先进试验仪器设备齐全的谷物品质实验室，同时拥有规范化试验用地100余亩，丰富的核心小麦基因资源4000余份。

中心先后承担完成国家、省市重点科研项目多项。目前，承担的主要项目有：

1、承担国家高科技研究发展计划（863计划）项目—作物抗旱节水遗传性状鉴选与利用，项目编号2006AA100201；

2、承担国家“十一五”粮食丰产科技工程河南课题的子课题—“黄淮南部（河南）小麦玉米丰产高效基本规律与理论创新研究”；

3、主持河南省农业科技成果转化项目---抗旱高产优质小麦新品种洛旱3号的配套技术研究；

4、主持河南省农业科技成果转化项目---超级小麦新品种“洛麦21号”的配套技术研究与示范项目；

5、主持洛阳市重大育种专项：主要粮食作物新品种选育；

6、主持河南省旱地小麦区域试验等。

中心在旱地小麦新品种选育及育种方法创新方面在国内外久负盛名，80年代曾选育出河南省第一个通过省级审定的小麦品种豫麦8号，21世纪初又选育出河南省第一个通过国家审定的小麦品种洛旱2号，该品种目前被国家农技中心定为黄淮旱肥地冬小麦区域试验对照种和河南省旱地小麦区域试验对照种；同时还有豫麦38号、豫麦48号、洛旱2号、洛旱3号、洛旱6号、洛旱7号通过省级以上审定，其中洛旱2号、洛旱6号、洛旱7号在省审的同时也通过了国家审定，后备品系洛旱8号、洛旱9号等正在参加各级区试。

在旱地小麦育种理论方法创新方面，建造了国内第一座人工活动干旱棚，在旱地育种方面在国内率先提出了一套以“水旱生态型间杂交、育种早代交叉混合选择、高代稳定品系 水旱平行鉴定与多点鉴定相结合、苗头品系进行综合抗旱性鉴定”为核心内容的旱地小麦育种新方法——“水旱协调选择混合法”，该育种方法2005年在全国第5届小麦遗传育种学术研讨会进行公开研讨交流，获得国内众多专家好评，近年被国内10余家小麦育种单位引用或借鉴。

在旱地小麦品种评价方面逐步完善了科学的区试网络与综合抗旱性鉴定相结合的技术评价体系，并率先引进了灰色评判方法；近年共推荐审定洛旱2号、洛旱3号、洛旱6号、济麦2号、新麦12、安麦7号等多个旱地小麦品种，推动了我省旱地小麦品种更新换代步伐。

在高水肥小麦新品种选育方面曾经选育出了洛太911、洛麦1号（洛阳8716）等高产小麦新品种。进入21世纪后提出了超级级小麦新品种的育种。选育过程中将早代无损品质检测、分子标记等高新技术与常规育种技术相结合，引进了分子标记清楚的抗白粉病近等基因系材料、含优质亚基材料等。目前已经选育出超级小麦新品种洛麦21号2006年通过河南省审定，该品种在河南省区试中创下了两年区试3个第一的好成绩，并曾以50亩连片平均亩产649公斤的成绩刷新了洛阳市小麦产量的最高纪录，是近几年黄淮流域表现非常突出的超级小麦新品种。目前该品种正在参加国家黄淮南片冬水组区域试验。