《裸体厨师》是英国广播公司一档家喻户晓的烹饪节目，主持人是位31岁的年轻帅气的厨师杰米·奥利弗，正是这档节目使得奥利弗不到30岁就在英国扬名，他的名字可谓尽人皆知，他曾被《人物》杂志评为世界上“最性感的厨师”。2005年他发起“反垃圾食品运动”使他再次成为舆论关注的焦点。

奥利弗的爱情之花也结出硕果。2000年，他如愿娶到了青梅竹马的小学同学朱丽叶，两年后还当了父亲。为了能让家人享受更幸福的生活，奥利弗不惜花费巨资，举家迁入了伦敦一处价值50万英镑（约合人民币773万元）的豪宅。

布莱尔请他掌勺国宴

奥利弗的父母是餐馆老板，这使得奥利弗打小就耳濡目染了各种美食和烹饪技术。奥利弗在“河畔咖啡餐厅”工作里被电视台看中，掌勺烹饪节目《裸体厨师》，从此牢牢成为明星厨师，就连布莱尔也特意邀请他掌勺国宴。

奥利弗从小就梦想成为一名出色的厨师。为此，他选择了威斯敏斯特大学的公共饮食专业，之后又跑到法国深造。毕业后，奥利弗在伦敦久负盛名的“河畔咖啡餐厅”工作了几年。在此期间，他不仅学会了如何制作美味的食物，还一不小心成了英国的电视明星。

当时，一家电视台拍摄了一部关于这家餐厅的纪录片，其中有几个奥利弗做菜的镜头。片子播出后，先后有5家英国顶级电视制作公司邀请奥利弗担任厨艺节目的主持人。最终，他接手了烹饪节目《裸体厨师》。节目名中的“裸体”二字，并不是说奥利弗不穿衣服主持节目，而是指他的饮食理念，即烹调食物应自然天成，不要过分依靠调料。年仅21岁的奥利弗首次亮相，便牢牢抓住了电视观众的心。英国老百姓不仅喜欢他烹制的美食，还有他身上那种自由不羁的个性。

《裸体厨师》使奥利弗一炮走红，紧接着他又制作了《裸体厨师续集》，并根据节目内容出版了几本书。此外，他还担任杂志的专栏作家，还拍摄起广告。

从2001年起，奥利弗先后前往伦敦、墨尔本等7座城市进行巡回烹饪表演，每次演出都是座无虚席。就连英国首相布莱尔也看中了这位厨艺精湛的年轻人，特地邀请他为款待意大利总理的宴会掌勺。

号召家长抵制垃圾食品

2005年，奥利弗在伦敦积极推广校园健康饮食运动，呼吁家长向“垃圾食品”宣战，并游说政府增加拨款改善学校伙食。此事引起英国政府的重视，也让奥利弗再次成为舆论焦点。

尽管奥利弗现在是腰缠万贯的大富翁，但他一直乐于为其他热爱烹饪的年轻人提供帮助。他在伦敦开办了一家非赢利性的餐馆——“15”，之所以叫这个名字，是因为这家餐馆雇佣了15名找不到工作的年轻人，这些人从未接触过烹饪，结果都被奥利弗培养成了厨艺高手。

这位明星厨师又在伦敦积极推广校园健康饮食运动，呼吁家长向“垃圾食品”宣战。英国中小学的厨师们总是将买回的成品食物加热后，给学生们当午餐，而奥利弗认为，这样的午餐脂肪含量过高，质量也没有保证，所以称之为“垃圾食品”。

为了现身说法，奥利弗接管了伦敦南部城市格林尼治的学校食堂，并就地制作了系列电视节目“杰米的校园晚餐”，向学生们宣传健康饮食理念。奥利弗的举动引起了英国政府的重视，布莱尔首相已经责令英国政府成立专门机构，负责指导各学校的厨师为在校学生提供健康的午餐。