罗平县红盈食品有限公司(原炳鑫姜片加工厂)始建于2000年，座落在金花银瀑的故乡罗平县境内,该县具有丰富优质的鲜姜资源，交通便利，为我厂提供了得天独厚的条件。

企业拥有蔬菜脱水系列产品的生产加工线4条主要设备有烘干道7条，去皮机,切片机、甩水机等20台(套)，生产车间近1000平方米，清洗车间500平方米,包装车间500平方米，成品库1000平方米，年生产能力1000余吨，年创产值达2000万元。主要产品有脱水低硫姜片、脱水高硫姜块、脱硫姜块、姜粒、姜粉、姜油、晒姜片、脱水蒜片、辣椒、油菜籽、等.产品合格率达100%。

企业始终遵循：“以质量求生存，以管理求效益”的方针，以“质量是企业的生命，信誉是企业的灵魂”为准则;严把原材料及产品的质量关。