| 词条 | 罗定肉桂 |
| 释义 | 简介罗定肉桂又称西江桂，广东省罗定市特产，中国国家地理标志产品。其产品有桂皮、桂油、桂枝、桂宗、桂顶。肉桂全身是宝，用途广泛。桂皮是名贵中药材。桂油是医药工业、食品工业、化学工业的重要原料，是可口可乐等饮料的重要原料之一。罗定肉桂产品质量上乘，桂油含桂醛量高，因而，桂皮、桂油产品大部分出口。桂皮主要出口香港、台湾及东南亚国家，桂油主要出口美国、西欧及中东国家。罗定市的桂油、桂皮在国内出口销售占有率达20%以上。 种植历史罗定种植肉桂历史悠久，据旧《西宁县志》记载，在约公元1850年左右（清道光年间），滨河岔就有张氏开山种肉桂的历史。1949年有桂树约7万亩。肉桂用途广、价值高、市场前景广阔。改革开放以来，罗定市根据山区有十分适宜种桂的地理气候环境、种桂习惯，确立了种桂富民的指导思想，把肉桂作为开发山区、振兴山区经济的支柱产业来抓，实施区域布局，实行统一规划，连片种植，集优成势，连成规模。为使肉桂生产得到持续快速发展，通过发展肉桂产、加、销一体化经营的农业产业化龙头企业，认真做好桂苗、生产技术和资金等扶持服务工作，从而使该市肉桂生产年年取得较大发展。 种植条件肉桂喜暖热气候，适宜生长在海拔500米以下，年降雨量在1500毫米以上，土壤PH值在4.5～5.5之间，表土层肥沃富含腐殖质的沙质土壤。罗定地处北回归线南侧，属南亚热带季风气候区，夏长无严冬，气温偏高，热量丰富，全年平均日照率42%，平均气温在18.30～22.10℃之间。累年降水量在1260～1600毫米之间，平均值在1400毫米左右非常适合肉桂生长。 生产情况罗定市委、市府把种植肉桂作为发展特色农业，建立本地支柱产业来抓，2004年该市种植面积已达46万亩，是广东省肉桂生产主要基地，2004年，产桂皮1万多吨，产桂油450吨。以 滨、新乐、黎少、泗纶四个镇为主产区，该市24个镇中有18个镇种桂，并在滨镇建起了一个500亩的肉桂苗圃场，种桂农户近10万户，占全市农户总数的四成多。 加工和销售情况方面，肉桂树经采伐后，剥皮制成桂皮，枝叶加工蒸馏制成桂油，2004年，年加工桂皮1万多吨，桂油450多吨，肉桂加工转化占该产品总产量的98%以上。桂皮、桂油由省外贸部门通过香港出口到世界各国。2004年创汇1265万美元。 2002年8月，罗定市被定为中国肉桂之乡，桂皮以帆船牌商标注册，出口属免检产品。 地理标志产品保护2008年，经国家质检总局审核，决定对罗定肉桂实施国家地理标志产品保护。 保护范围罗定肉桂地理标志产品保护范围以广东省罗定市人民政府《关于划定罗定肉桂产地范围的函》（罗府发〔2007〕27号）提出的范围为准，为广东省罗定市所辖行政区域。 技术要求（一）种。 中国肉桂（Cinnamomum aromaticum Nees）。 （二）立地条件。 土壤类型为红壤或赤红壤，pH在4.5至5.5之间，海拔高度在100m至500m之间，坡度在30°以下的山坡地，要求土层深厚、质地疏松、通透性强，水源充足。 （三）栽培技术。 1、采种：果皮呈紫黑色后采收。采收后搓洗去果皮晾干后即可播种。种子不得在阳光下曝晒和长期存放。 2、育苗：选择水源充足、土层深厚、肥沃湿润的沙壤土或轻壤土播种，每667m（亩）播种量≤20kg。播种20天后，揭去席草，搭建遮荫棚。苗长至30cm至35cm高时，揭棚架，控水控肥进行炼苗，让叶梢晒至老熟蜡黄。 3、定植：定植时间：在3月至4月，选择阴天或小雨天挖取苗木定植。定植密度：每667m（亩）定植≤800株。 4、施肥：定植前每穴施不少于1.5kg有机肥和0.25kg磷肥；定植后，结合抚育，每株施不少于0.25kg氮肥或0.25kg复合肥。 5、环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。 （四）肉桂采收。 定植后5年或砍伐重新萌芽后3年方可采收。采收时先在分枝处环割树皮一圈，深度达木质部，再往下≤50cm处环割一圈，然后在2个割圈之间纵切一刀，慢慢撬起树皮。 质量特色1、感官特色： 项目 桂皮 外观 槽状或卷筒状，外表面有不规则的细皱纹、小裂纹及横向突起的皮孔；内表面略光滑，有细纵纹。 色泽 外表面灰棕色，内表面红棕色或暗红棕色。 香气 具有罗定肉桂的特征香气 味觉 味甘甜、辣味适中 2、理化指标： 项目 指标 水分/（%）≤ 17 挥发油/（%）≥ 2.0 肉桂醛/（以挥发油计）（%）≥ 90.0 灰分/（%） ≤ 3.0 3、安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。 专用标志使用罗定肉桂地理标志产品保护范围内的生产者，可向广东省罗定市质量技术监督局提出使用地理标志产品专用标志的申请，由国家质检总局公告批准。 |
| 随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。