原料：

萝卜、刀鱼。

作法：

1、 接半锅冷水，大火烧，烧时，把萝卜切好(最好是有点干的)，还有葱段，姜末；

2、 等水烧开，把切好的萝卜，葱段，姜末，还有事前用盐味过的刀鱼一并放入锅中；

3、 再按个人口味放入盐，料酒，陈醋，酱油，白糖，改慢火炖之；

4、 约10分钟后，放入正宗高丽辣白菜，再炖2分钟；

5、关火，起锅!