美食材料
美食做法
美食特点
主料:鱼肉400克,白萝卜200克
辅料:色拉油30克,料酒10克,葱段10克,姜片10克,酱油5克,精盐3克,味精1克,胡椒粉1克
(1)鱼肉放入滚水中煲滚,慢火煲约1小时后,取出待完全冷后切块,煲鱼的汤待用;萝卜去皮,洗净,切成块。
(2)锅中放油烧热,加入葱段、姜片炒出香味,倒入煲鱼的汤,放入萝卜煮熟后,放入鱼肉,烹入料酒、酱油,加入精盐、味精、胡椒粉调好味即可。
汤味醇香,营养丰富。
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。