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词条 萝卜小瓜饼
释义

材料:

红萝卜1根,云南小瓜1根,鸡蛋2个,面粉少许,盐适量,五香粉适量

做法:

1.鸡蛋打成蛋液。

2.红萝卜及云南小瓜去皮洗净后刨成丝,然后加入蛋液、适量盐和五香粉搅拌成糊。

3.铁板上放少量油,烧热后倒入少量糊,用锅铲稍微压平。

4.不时翻转饼身时其两面都能均匀煎制,翻转时须小心不要让饼散开。

5.煎至饼身变黄轻焦即可。

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更新时间:2024/12/23 13:11:09