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词条 萝卜鲜虾锅
释义

材料:

草虾12尾,萝卜120公克,姜片10公克,豆腐1块,干昆布15公克,水600cc,盐1/4茶匙,柴鱼粉1/2茶匙,味醂1大匙

做法:

1.昆布泡水约10分钟至涨发后,取出放入汤锅(或内锅)中,萝卜去皮后与豆腐切小块,草虾洗净剪掉长须后,连同姜片、水一起放入放入汤锅(或内锅)中。

2.电锅外锅加入1杯水,放入汤锅,盖上锅盖,按下开关,蒸至开关跳起。

3.取出作法2的草虾后再加入盐、柴鱼粉、味醂调味即可。

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更新时间:2025/3/20 11:17:21