食材明细

菜谱简介

做法

食材明细

小黄鱼 250克

白萝卜 200克

油 适量

盐 适量

料酒 适量

姜 适量

葱 适量

枸杞 适量

淀粉 适量

胡椒粉 适量

菜谱简介

1. 黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果；

2. 黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。

3.萝卜体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病.

做法

在鱼的两面拍上淀粉。

放油两面煎透.

放入萝卜丝.

放入适量开水.

加料酒，姜片，葱结，大火煮15分钟.

加盐，胡椒粉.

放入枸杞煮开。

放些葱花即可。

小贴士

不宜食用萝卜者：萝卜为寒凉蔬菜，阴胜偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。服用人参、西洋参时不要同时持萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。