请输入您要查询的百科知识:

 

词条 萝卜杠煲鸡
释义

材料:

萝卜杠切片(用清水泡一会儿,不然太咸了)

鸡半只,洗净切块;另外准备些姜片、蒜瓣、葱头之类;蒜蓉豆酱和蒜蓉辣椒酱

做法:

1、点火,砂锅放油,爆香姜蒜葱头等;

2、放入鸡块,稍煎一会儿,轻轻翻炒至变色;

3、然后加入料酒和老抽,可去腥及上色,再加入一点糖和一点盐调味;

4、盖锅盖闷一会儿,大约5至8分钟吧,如果怕太干了烧坏锅,可以先加入一点点水;

5、鸡块已经快熟的时候,再加入泡好沥干的萝卜杠,翻匀,再加入秘密武器蒜蓉辣椒酱和豆豉酱,盖着,再5分钟即可关火。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2024/12/23 18:19:51