材料:

做法:

材料:

小公鸡1只(约800克)，五香萝卜150克，葱花、姜片、香菇、精盐、胡椒粉、花生油、料酒、骨汤各适量。

做法:

①将小公鸡去毛、内脏及杂质，斩成块状，洗净。

②将萝卜干用温水浸泡后切小块，香菇切成片状。

③锅加少许油烧热，下入葱、姜、鸡块煸炒，加萝卜干、香菇和汤炖至鸡肉熟烂、汤汁浓厚，加调料，撒胡椒粉即可。