| 词条 | 乱酱捞面 |
| 释义 | 用料日本长寿面一包 胡萝卜一根 冬菇四个 猪前腿肉一两 西生菜叶四片 蚝油，酱油，陈醋，蒜头四瓣 做法1煮熟长寿面，接着过两到三次冷河，泡在水里备用 2冬菇和猪前腿肉都切成丁，用蚝油酱油腌制半小时以上 3 胡萝卜切丁备用 4热锅爆香蒜头后下胡萝卜丁焖炒至八成熟后，下腌好的冬菇和肉丁外加陈醋煮好成酱后，熄火下生菜（手撕碎） 5翻兜几下后最后下面条拌匀捞起 |
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