1、胡萝卜切片，西芹切丁备用

2、炒锅放少许底油，倒入胡萝卜片，翻炒几下后下入西芹，倒入事先已经煮过的年糕，翻炒，加入适量的盐、鸡精、番茄酱、甜辣酱，炒至收汁出锅即可。