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词条 绿花椰乳酪汤
释义

材料:

绿花椰菜200公克,洋葱80公克,马铃薯100公克,红萝卜50公克,熟鸡肉80公克,切达起司180公克,奶油50公克,白汤1000㏄,鲜奶100㏄,盐1茶匙

做法:

1.将绿花椰菜去除粗茎,洗净切小朵;熟鸡肉切丁;起司刨丝。

2.将洋葱、马铃薯、红萝卜均洗净,去皮切丁。

3.将奶油放入锅中烧融,加入洋葱以小火炒至软,加入红萝卜和马铃薯续炒至均匀。

4.将白汤加入作法3,以中火煮约15分钟,再加入绿花椰菜、鸡肉丁、鲜奶及起司丝150公克,续煮约10分钟后加盐调味,盛起。

5.最后将30公克起司丝撒在作法4上即可。

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更新时间:2025/3/20 19:48:12