主产地：其生长地区自海平面到海拔1500英尺之热带地区，如印尼、印度、巴西、马来西亚、锡兰、泰国、新加坡等，巴西是近年兴起的一个生产胡椒的新地区。利用部位：成熟或未熟之浆果(Berries)。

香味特征：绿胡椒之辣度较低，为新鲜清香之胡椒气味.常用于鸭肉菜肴、奶油及乳酯制品中.适合搭配的香料:黑胡椒.红胡椒等您也可以组合成三色胡椒一起使用:黑胡椒+红胡椒+绿胡椒.