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词条 绿豆芽炒粉
释义

材料:

绿豆芽400克,粉条100克,胡萝卜1根。

调料:

色拉油20克,精盐3克,五香粉2克,味精3克,葱姜末各3克。

做法:

1.将绿豆芽去掉根和叶,清洗干净装入盘中待用。

2.将粉条放入温水中浸泡一会儿,捞出装入碗中待用,胡萝卜清洗干净,切成丝,葱姜切末装入盘中待用。

3.热锅放油,放入葱姜末,胡萝卜丝,炒出香味,放入绿豆芽翻炒均匀。

4.放入粉条,加入精盐,五香粉,清水,翻炒均匀。

5.稍微烧一会儿,将粉条烧熟,最后加入味精调味,翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。

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更新时间:2025/3/1 16:28:49