食材明细

绿豆 八两

虾仁 二两

面粉 两饭碗

调料：

葱末姜末 一汤匙盐 适量

五香粉

味精

制作步骤

1.绿豆泡软（泡到用手捏的动为好，不要泡到皮裂开了）。 2.有豆浆机的可以用豆浆机，如果用豆浆机，不要打太碎了，成小颗粒就好。没有豆浆机的就学习我吧，用刀碾碎。

3.虾仁淘洗干净。

4.大虾仁和姜末葱末一起碾碎。

5.绿豆渣，虾仁，面粉，盐，五香粉，味精，混合搅拌均匀。

6.挤成丸子入油锅炸至金黄即可。