原料

做法

原料

面粉 200克

鸡蛋 1个

配料：

绿豆汤

做法

1、面粉中加少许盐、一个鸡蛋。

2、加适量水搅拌，和成面团。3、将面团擀成约6毫米厚的薄饼，切成约1厘米大小的方丁。4、用手按住一端，向前推。

5、做成猫耳朵。

6、煮好的绿豆汤烧沸，下入猫耳朵。

7、煮至猫耳朵全部浮起，变软变大关火即可。