词条 | 绿茶糯米滋 |
释义 | 用料:糯米粉100G,澄粉25G,绿茶粉8G,红豆馅、玫瑰馅若干。(做15个的份) 调料:白糖20G,色拉油20ML,水150ML 美味点心:绿茶糯米滋做法: 1、温水兑好绿茶、糖; 2、绿茶水倒入糯米、澄粉混合粉中,拌成糊状; 3、将粉糊隔水蒸20分,其间取出来搅拌一下; 4、蒸好后,加入油,趁热揉成粉团,最好带塑料手套揉,否则太粘了; 5、捏一小块,揉圆后摁窝,包入红豆或玫瑰馅,封口揉圆,在椰蓉里滚一圈即可。 |
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