鲁爆玉 1 号 是山东农业大学农学系选育的爆裂型玉米杂交种，1994年通过山东省品种审定。籽粒产量水平一般在200公斤/亩～250公斤/亩，膨胀系数30以上，爆化率97％左右，花形美观，酥脆无渣，风味与国外品种相当。株高250厘米，穗位高95厘米，单穗籽粒重60克～70克。籽粒金黄，千粒重140克。籽粒蛋白质含量比普通玉米高10％以上，含磷量和含铁量均为普通玉米的2倍以上，脂肪含量比普通玉米低30％。双穗率高，适宜密度为4000株/亩左右，山东省夏播生育期85天，较抗病、抗倒，适合在我国各地种植。