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词条 卤汁拌海带丝
释义

材料:

海带丝250公克,蒜末10公克,嫩姜丝10公克,辣椒丝10公克,葱丝10公克,爌肉卤汁30㏄,蚝油1小匙,味醂1小匙,乌醋1小匙,糖少许,盐少许

做法:

1.海带丝洗净切小段,放入沸水中汆烫约3分钟,捞起沥干备用。

2.爌肉卤汁加入调味料,搅拌均匀成酱汁备用。

3.将作法1的海带丝加入蒜末、嫩姜丝、辣椒丝与作法2的酱汁拌匀。

4.再加入葱丝拌匀,淋上香油即可。

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更新时间:2024/12/24 0:18:05