食材明细

制作方法

食材明细

主料：

五花肉 一斤

山鸡蛋 10枚

调料：

葱姜 20克

老抽 5克

生抽 8克

盐 6克

五香粉 5克

制作方法

猪肉切块放入碗中。

加老抽，葱姜，五香粉抓匀。

腌制1个小时。

鸡蛋煮熟。

去壳。

用刀在鸡蛋上划两刀（便于入味）

热锅下油，先放入五花肉翻炒至出油。

再加入生抽，葱姜，盐，大料，水大火烧开转小火。

盖盖炖20分钟。

再放入鸡蛋继续小火炖1个小时即可。