卢日仁（1837—1922）山东威海望岛卢家疃人。青少年时家中贫穷，他利用农暇时间，给人磨刀、剪和修理门锁等，取得薄酬以养家口。1863年，家乡疫病流行，生活更加困苦。第二年他便担起个炉匠挑，辗转他乡，维持生计。经过几年的磨炼，他的炉匠技艺有了很大长进，晴天出门揽活，阴雨天在家打制剥皮刀、鱼鳞刀，逢集出售。其制品秀巧锋利，赢得市场好评，渐以打制菜刀和剪刀为主业。

四十几岁时，他带两个儿子办起红炉专业。其生产的望岛刀、剪日益有了名气。以后他又把技术传授给孙子，有的专攻打刀技术，有的专攻打剪刀技术，成了“卢家刀剪父子兵”。英国强租威海后，市场刀、剪需求量增大，望岛刀、剪亦形成了自己的特点：刀，轻便光亮，刃不崩不卷；剪，灵小细尖，剪丝锐利。不仅城乡闻名，一些客居海外的威海人，亦批量定购，其货远销至香港、南洋一带。

望岛牌刀剪技术已延传至第六代，至今名声远闻，产品行销全国许多地方。