食材明细

制作步骤

小提示

食材明细

芦蒿

咸

油

糖

鸡精

制作步骤

1. 芦蒿摘去叶，掐成一寸长左右的段后洗净。2.咸肉用热水洗净后切成丝。

3.锅内放少量油滑一下锅，下咸肉丝煸出肉油。

4.放芦蒿炒出香味。

5.放糖和鸡精调味。

6.快速翻炒两下就行了。

小提示

1、种植的芦蒿的香味已经没有野生的浓郁，收拾芦蒿时可以留一部分顶部的叶子，那样炒出的味道会很香。

2、咸肉的咸味已经够了，不需要放盐，如果咸肉腌制的太咸，是要事先把咸肉用水浸泡，这样就会去掉一部分的咸味。