| 词条 | 芦荟玉米粒 |
| 释义 | 芦荟玉米粒的材料主料：玉米(鲜)250克 辅料：芦荟30克 豌豆10克 胡萝卜30克 调料：植物油15克 盐3克 味精2克 芦荟玉米粒做法1. 甜玉米洗净,沸水中焯一下,放凉. 2. 芦荟、胡萝卜洗净切粒. 3. 将植物油入旺火油锅中,加入甜玉米、芦荟粒、胡萝卜粒、豌豆爆炒,待熟后放盐、味精调匀即成. 健康提示此菜具有利水降压,美容减肥,通便的作用. 芦荟玉米粒营养分析玉米(鲜)：玉米的胚乳含有丰富的淀粉、蛋白质、脂类、矿物质和维生素，玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等；玉米富含维生素C等，有长寿、美容作用；玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能；能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用；玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效；中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。玉米具有益肺宁心,健脾开胃,防癌,降胆固醇,健脑的功效。 豌豆：豌豆中富含优质蛋白质、胡萝卜素，可以提高机体的抗病能力和康复能力，增强机体免疫功能，防止人体致癌物质的合成，降低人体癌症的发病率；豌豆中还含有较为丰富的膳食纤维，能促进大肠蠕动，保持大便通畅，起到清洁大肠，防止便秘；豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，还具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。 胡萝卜：胡萝卜能提供丰富的维A,可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症； 胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌；维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义；胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。 食物相克 玉米(鲜)：玉米忌和田螺同食,否则会中毒尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收. 芦荟玉米粒的营养成分能量 291.96千卡 蛋白质 11.84克 脂肪 3.09克 碳水化合物 62.29克 叶酸 147.2微克 膳食纤维 7.88克 维生素A 210.1微克 胡萝卜素 1261微克 硫胺素 0.46毫克 核黄素 0.29毫克 烟酸 4.92毫克 维生素C 45.3毫克 维生素E 1.39毫克 钙 14.36毫克 磷 313.38毫克 钾 685.7毫克 钠 1366.82毫克 碘 0.09微克 镁 88.7毫克 铁 3.27毫克 锌 2.46毫克 硒 4.49微克 铜 0.28毫克 锰 0.71毫克 |
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