| 词条 | 芦荟拌口条 |
| 释义 | 主料猪舌 200克 辅料芦荟 30克 调料香油 5克 胡麻油 5克 辣椒油 3克 大葱 5克 姜 3克 大蒜 5克 盐 3克 花椒 2克 八角 1克 桂皮 2克 草豆蔻 2克 丁香 1克 肉豆蔻 2克 茴香粉 1克 砂仁 2克 陈皮 2克 各适量 类别私家菜 口味香辣适中，味道可口。 食物做法1.将花椒、大料、橘皮（陈皮）、桂皮、草果、丁香、肉蔻、茴香子、沙仁等药材装入一个纱布袋内，扎紧袋口作成料包备用。猪口条洗净，放入锅中，加水、料包，放入食盐、花生油、老肉汤、酱油，加热煮熟，晾凉切成片，放入盘中待用。 2.芦荟叶洗净，擦干，去除刺和上下表皮，把叶肉切成长条，放入盘中。 3.葱、姜、香菜、蒜洗净，蒜制成蒜泥，葱切成细丝，香菜、姜切成碎末，放入小碗中，加上食盐、香油或花椒油、辣椒油，搅拌均匀，与芦荟条一起放入口条盘中，拌匀即可。 |
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