主料：

配料：

做法

小贴士

主料：

1碗糙米、大麦、燕麦粒（就是莜麦）

配料：

白芝麻、大米混和煮的饭 3根芦笋白蘑菇 1少葱花 适量盐 半勺橄榄油

做法

1、煮饭

白米和其它杂粮的比例是2：1。杂粮要事先泡好，至少8个小时。所有粮食放在电饭煲里按照平常放水的比例煮熟。

2、炒饭

芦笋切小段，蘑菇切小块。不粘锅里放橄榄油，炒香葱花；放芦笋和蘑菇炒3分钟，放些盐，再放杂粮饭，用中小火炒，如果太干的话放一点开水。最后再放适量盐。

小贴士

糙米、大麦、燕麦粒不容易熟。除了用水泡，还可以在锅里放少量的水，水刚好没过粮食，煮开后闷着2个小时。这样泡的时间短，而且用水量少可以更好的保存粮食的营养。