原料?
配料?
制法?
芦笋、酉合各200克，大虾100克。
葱花、蒜片共1／2人匙，精盐1小匙，味精1／3小匙，淀粉2小匙，向糖1小匙，植物油25克。
①芦笋洗净后切段，鲜百合用水冲洗干净。
②大虾洗净，用牙签挑除沙线，锅中加清水适量煮沸，将人虾和芦笋分别下入沸水锅中略焯下，立即捞出，沥水；人虾除玄头，装盘备用。
③取干净炒锅，置火上_烧热，下入植物油，待油温升至六七成热时，放入葱、蒜炝锅爆香，放入芦笋、百合、大虾同炒，加入精盐、白糖、味精翻炒均匀入味，用淀粉勾欠，淋明油，出锅装盘即可。
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。