农林科技学院是陇东学院农学学科植物生产类专业和环境生态类专业的重要教学和科研二级学院。现设遗传育种、栽培生理、植物保护、园艺科学、资源环境、食品科学等六个教研室。有教授5人，副教授24人，讲师16人，其中博士1人，硕士17人。有享受政府特殊津贴1人，甘肃省第一批“333创新人才工程”1人，甘肃省第三批“555创新人才工程第二层次”3人，庆阳市“185人才工程”5人。多年来，在搞好教学工作的同时，我院教师参加了高效农业开发、新技术研究推广、技术人员培训等工作，积聚了较强实力。完成了省 、市科研项目160多项，获得省、市科技进步奖近131项，发表论文710余篇。设有遗传育种实验室、栽培生理实验室、食品加工实验室、环境科学实验室、植物保护实验室、生物技术实验室、园艺科学实验室、土壤农化实验室等实验室。有占地面积80多亩的高标准教学、科研、示范实验实习基地。学院的农业科学研究所在我院设立。

农林科技学院开设农学、园艺、农业资源与环境、食品科学与工程等四个本科专业。园艺本科专业培养具有德、智、体全面发展，掌握较为深厚的生物学和园艺学的理论知识和专业技能，具有相应的指导生产和经营管理应用能力，能在农业院校、科研、产业、商贸、园林、管理等部门从事与园艺科学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。食品科学与工程本科专业培养能够适应经济建设和社会发展需要的，具有创新精神和实践能力的，德、智、体、美等方面全面发展的，掌握较为深厚的化学、生物学、食品工程和食品技术知识和专业技能的，具有相应的指导生产和经营管理应用能力的，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、工程设计、教学与科研等工作的高级科学技术人才。农学本科专业培养具备生物科学基础知识，掌握农作物生长发育调控、遗传育种、旱作农业技术等基本理论与作物高产优质栽培、良种繁育、病虫害无公害防治、农业生态保护及经营管理等技能，具有一定理论水平和科研能力，能够运用现代农业科技知识从事农业科学研究、技术开发、农业新技术示范推广和生产经营的高级专业技术人才。农业资源与环境本科专业培养具备资源与环境方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在土地、环保等部门或单位从事资源管理及利用、土壤肥料、环境监测、农业环境保护、生态农业、资源遥感与信息技术的教学、科研、管理等工作的高级专门人才。　农林科技学院开设农学、园艺、农业资源与环境、食品科学与工程等四个本科专业。园艺本科专业培养具有德、智、体全面发展，掌握较为深厚的生物学和园艺学的理论知识和专业技能，具有相应的指导生产和经营管理应用能力，能在农业院校、科研、产业、商贸、园林、管理等部门从事与园艺科学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。食品科学与工程本科专业培养能够适应经济建设和社会发展需要的，具有创新精神和实践能力的，德、智、体、美等方面全面发展的，掌握较为深厚的化学、生物学、食品工程和食品技术知识和专业技能的，具有相应的指导生产和经营管理应用能力的，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、工程设计、教学与科研等工作的高级科学技术人才。农学本科专业培养具备生物科学基础知识，掌握农作物生长发育调控、遗传育种、旱作农业技术等基本理论与作物高产优质栽培、良种繁育、病虫害无公害防治、农业生态保护及经营管理等技能，具有一定理论水平和科研能力，能够运用现代农业科技知识从事农业科学研究、技术开发、农业新技术示范推广和生产经营的高级专业技术人才。农业资源与环境本科专业培养具备资源与环境方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在土地、环保等部门或单位从事资源管理及利用、土壤肥料、环境监测、农业环境保护、生态农业、资源遥感与信息技术的教学、科研、管理等工作的高级专门人才。