隆盛河鱼，原玉林五大名产广西北流以鸭塘鱼而闻名，但若论鱼之鲜美，北流隆盛河鱼尤胜之一分。隆盛河鱼最为地道，玉林城区、北流、容县甚至广东茂名、高州、信宜等地经常有人慕名来此店品鱼。新北宝路开通后，周末此处更是食客如云。 隆盛镇地处北流母亲河——圭江中游，流经其境内的河段有２０公里左右。圭江有１００多公里，但以河鱼之鲜美，隆盛是独享其美，圭江上游的水急、浅、清、鱼瘦，下游的水污浊，鱼腥臭，且有一股刺鼻的火水味，而在隆盛境内有几条大的山水注入，水势渐大，又地处平原，流水平缓，水草丰美，故鱼肥美丰产。黄角鱼、鲶鱼更是河鱼中的上等佳品，在菜市根本没法买到，渔民捕到即以近２０元／斤价格卖给饭店。 汤水没加任何料，其白全赖野鱼肉嫩。炒干鱼，加热水，猛火十分钟，即肉骨分离，肉全部融化入水中，汤白如乳，而塘养鱼很难煮得出如此鲜美的“牛奶汤”。而蒸鱼亦有一定讲究，要用铁锅、铁盖、搪瓷盘，如果换上不锈钢锅、铝锅，味道差几倍不止。 吃鱼肉，叹鱼经，不觉间窗外下起雨来。小店摊窗即可见圭江，烟雨朦胧间，两岸翠竹依依，江上几点竹筏，渔民正撒网捉鱼。 如何保护开发隆盛河鱼是当务之急，例如设立禁捕区、禁捕期，人工繁殖黄角鱼，定期大量放生鱼苗。