类别：健忘食谱 失眠食谱 补虚养身食谱 心调养食谱 补血食谱

工艺：煮 口味：咸鲜味 食用：早餐|中餐|晚餐

主料：桂圆肉40克 猪心500克

调料：姜5克 盐3克

烹饪方法

1. 先将猪心剖开，别去脂肪筋膜；

2. 把龙眼肉（桂圆肉）用清水洗净；

3. 生姜去皮，切1片足够；

4. 将猪心、龙眼肉、姜全部放入已经煲滚了的水中；

5. 用慢火煲3小时，加入少许盐调味，即可食用了。

健康提示

1.龙眼肉健脾开胃，养血补心，宁神益智，特别是对神经心悸有一定的作用。

2.如果经常心跳不安，汗水多。失眠，夜睡不宁，精神疲乏，食欲不振，健忘，可以此汤作食疗。作为滋补用途，龙眼是优于其他果实的。