材料
做法
龙牙豆,蒜头,豆豉,烧肉,盐
1.龙牙豆去筋摘好,放开水里煮熟后捞起。
2.再起油镬,放入桩烂的蒜头豆豉和烧肉爆炒片刻,再加入煮熟的龙牙豆略炒后放盐调味,最后加薄芡水勾好芡便可。
小诀窍:
龙牙豆含有毒素,切记要煮熟煮透,以防乐极生悲发生中毒。
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