| 词条 | 六高人群怎么吃 |
| 释义 | 基本信息作 者：裴素萍 主编 出 版 社：科学出版社 出版时间：2008-7-1版 次：1页 数：170字 数：印刷时间：2008-7-1开 本：16开纸 张：胶版纸印 次：1I S B N：9787030218070包 装：平装 编辑推荐随着人们生活水平的日益提高以及生活方式的改变，以几个“高”为特征的慢性非传染性疾病的发病率急剧上升，“六高”——高体重（肥胖）、高血压、高血糖（糖尿病）、高脂血症、高黏稠血症及高尿酸血症（痛风），已成为城市居民特别是以静坐工作方式为主的职业人群的“流行病”和“健康杀手”。 内容简介本书由北京军区北戴河疗养院营养科主任裴素萍等多名专家根据多年营养实践与临床经验编写币成。主要介绍了“六高症”——高体重（肥胖）、高血压、高血糖（糖尿病）、高脂血症、高黏稠血症及高尿酸血症（痛风）的营养饮食防治方法。 全书就如何认识“六高症”、饮食与“六高症”的关系及“六高症”的营养食疗原则与方法进行了详细介绍。重点讲解了“六高”人群宜选择的33种食物，还列举了康复食谱35套及食疗药膳25款，贴近读者生活，便于读者操作。 全书内容通俗易懂，图文并茂，可读性强，是广大读者，特别是亚健康人群自我保健与康复必备读物。 作者简介裴素萍，临床营养学硕士。现任北京军区北戴河疗养院营养科主任，兼任中华中医药学会营养药膳专家分会理事、北京军区临床营养专业委员会委员、秦皇岛市营养学会理事及秦皇岛市药膳学会顾问。 作为专门服务于部队干部的疗养院营养科副主任医师，裴素萍主任多年来致力于亚健康状态的食疗康复研究与应用。她对临床营养学和营养与食品卫生学有比较全面的理论修养，在营养知识宣传普及，营养食谱设计、编写和应用，个体化的营养咨询及指导等方面具有丰富的实践经验及独创性见解。多次参加国内及国际营养和药膳会议，两次受邀担任北戴河烹饪赛评委；多次应邀到基层部队、干休所及营养师培训班讲授饮食营养知识。主编及参编学术及科普著作多部。因工作突出荣立个人三等功一次。 目录你能吃出疾病，更能吃出健康 1 高体重（肥胖）的康复食疗 让我们一起来认识肥胖 体重多高才算肥胖 肥胖病因知多少 肥胖“后患无穷” 防治肥胖方法多 了解饮食与肥胖的关系，做自己的营养专家 长期摄入量“超标”易引发肥胖 营养师为您开具的肥胖饮食处方 常吃这些食物可以减肥 这些食物应远离 营养师为您订制的肥胖康复食谱（一周） 来看看中医药膳师对付肥胖的妙招 中医对肥胖的认识 |
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