准备材料

细白砂糖 400克、黄油 200克、鸡蛋 2只、小苏打 1茶匙、烘焙粉 3茶匙、面粉 750克、盐 1茶匙、酪乳 100毫升、香草精 2茶匙、苹果干 1千克，煮好，捣碎、红糖 400克、肉桂粉 4茶匙、丁香粉 1茶匙、五香粉 1茶匙

　制作方法

将烤箱预热到230度。将6个20厘米大的烤盘刷上油，撒些面粉。用一个大碗，将细白砂糖，黄油，鸡蛋，小苏打，烘焙粉，面粉，盐，酪乳和香草精混合在一起。将混合物均匀分到6个烤盘中，在预热好的烤箱里烤10分钟。

制作馅：将苹果干，红糖，肉桂，丁香粉和五香粉一起混合在一起。

铺蛋糕层：放一层混合物在盘中再舀上一层苹果混合物，再加上一层混合物，再盖上一曾苹果混合物，重复上述步骤。最后用蛋糕铺最上面一层。放置至少12小时后即可切开上桌。