刘筠谦（1931-）广东省五华县棉洋镇人。1954年华中农学院经济系毕业。1995～1957年在北京农业大学苏联农业经济专家研究班学习。1954～1988年历任华中农业大学农经系助教、助教教授、教研室主任、系主任。1989年4月出任嘉应大学校长兼党委书记。曾率团赴东欧、澳大利亚、台湾、澳门访问。1991年6月调任广东仲恺农业技术学院院长兼党委副书记。著名农业经济学家、教育家。国务院农业经济发展中心研究员，广东省政协科技委员会副主任。主持编纂《广东创汇农业经济发展战略研究》、《广东山区经济综合开发研究》，著有《农业经济学》等20多部论著，多部获奖。事迹被载入《中国大学校长名典》、《中国专家大辞典》，被美、英刊物载入《世界名人录》，获英国剑桥国际人物传记中心20世纪成就奖和美国国际传记研究院颁发的终身成就奖。