原料

制法

功效

原料

烫面500克，灵芝200克，水发香菇80克，净冬笋60克，水面筋100克，酱油16克，味精、姜末各3克，花生油60克。

制法

1、将灵芝研成细末和烫面揉匀后，搓成长条，揪成剂子，用擀面棍擀成薄圆饺子皮。

2、香菇、冬笋、水面筋剁成蓉，加酱油、味精、姜末和烧熟的花生油搅匀做饺子馅。

3、饺子皮放入饺子馅，将饺子皮捏褶成荷包型，上蒸笼10分钟即成。

功效

此菜素淡，灵芝、香菇对肾虚咳喘、气短乏力、慢性气管炎、耳鸣耳聋、要膝酸软、健康及神级衰弱、冠心病、消化不良等症有保健作用。