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词条 菱角烧肉
释义

原料

菱角、精品五花肉、姜片、盐、糖、生抽、老抽、料酒。

步骤

1、把水里发入姜片,将五花肉焯水备用;

2、热锅下油,放姜片炒香,下沥过水的五花肉翻炒至出油;

3、倒入料酒,生抽,老抽,加入糖给五花肉上色;

4、加入开水,小火炖约20分钟;

5、倒入菱角,加盐。再小火20分钟左右,大火收汁,起锅装盘。

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更新时间:2024/12/23 6:08:13