一种流行于山东半岛等地的美食。
1、容器中加入200毫升水（或是牛奶。这是第一次用量杯量了水），打入两个鸡蛋与水一起搅匀
2、加入8小勺面粉搅成糊状
3、平底锅加热后（做1、2准备的时候先把锅热上，这样可以省时间），加少许食油把锅底涂匀
4、面糊倒入锅中，把锅端起来把面糊晃匀，凝固后用铲子翻过来片刻，盛出来即可
强调一下：配备比例没有严格的要求，可以根据自己的喜好调整，我今天也是想量化一下，上面的配料用22CM的锅共淋出四张饼。如果备考的孩子晚上放学晚，做张淋饼里面再卷点菜做宵夜，营养美味又省时间，保证是最好的选择。