采用洮河岸边改河沟内珍珠般大小的石子，洗净后倒在置于炎头的大铁锅内，拌以清油搅匀，炒烫，然后将揉拍成型的发面团煨入石子中间直接烘熟。金黄色的石子锅盔带有明显的石花，又香又脆，味道别致，且久存而不干馊，可作干粮，亦为家常饭食。