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词条 林竹青
释义

女,汉族,1974年4月生,山东省烟台市人,中专文化程度。1993年毕业于烟台市高级技工学校。现为国家特级面点师,中式面点技师,在烟台市毓璜顶宾馆悦情堂餐厅任职。

本人从事面点行业以来,对工作一丝不苟,兢兢业业,她以锲而不舍、金石可镂的工作作风和待人热情淳朴的品格赢得了广泛赞誉,被烟台市毓璜顶宾馆招聘为第一个女厨师。她在多年的工作和实践基础上,创出了自己的面点风格,多次被同行业聘请传授面点技术。在烟台“五彩缤纷美食节”拉面比赛中获三等奖;她根据现在人的饮食特点,大胆启用天然蔬菜原料,创制的“福寿鸳鸯拉面”第一次在烟台餐桌亮相,得到专家认可。在2001年烟台市烹饪技能大赛中被授予“烟台市优秀厨师”称号,自创的“情堂小点”荣获“烟台名点”称号,在同年山东省首届“鲁能贵和皇冠杯”烹饪技能大赛中被授予“山东名厨”及“山东省技术能手”称号。

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更新时间:2025/3/1 21:54:29