林瑞冈（1830—1885），乳名昆官，字定仑，号碧岩。清代福建晋江安海人。咸丰初年(1851～1853)，瑞冈与兄瑞佑相议，由兄居守治家，他即随人往吕宋谋生，后又转至上海经商。由于经营得法，略有积蓄，即由行商改而开设振隆春记商号，通过多年辛苦经营，成为拥有10多万元资产的富商。光绪四年(1878)，瑞冈倦于商场奔波，乃将上海振隆春记资本6万多银两与兄瑞佑平分，又将商号交与其侄林启升、林启曾经营，自己携眷回归故里，在安海开设德丰典铺和裕源油坊，并购置店房20余座，又在西河境营建两座恢宏华丽的堂宇，称为上下林。从此息足故乡，不复远游。瑞冈平生好行善事。在上海时曾因协助创办“果育堂”赈救灾民，得到各界人士的赞誉，声名远播京师，受到朝廷的褒奖。同治七年(1868)，捐赠同知衔。光绪二年，福州洪水成灾，他捐银3000两赈济灾民，获朝廷奖授运同知衔，诰赠两代，俱从三品。翌年，泉州人、刑部主事黄贻楫劝赈京畿，瑞冈复捐银1000两，会劝赈结束，即以所捐转充资善堂经费，复由部议请赐瑞冈“乐善好施”匾额。光绪四年，瑞冈回安海后又复助赈山西、河南两省灾民银4000两，旋又应黄贻楫劝赈增捐1000两拨充河南省。后由河东道总督李鹤年、河南巡抚涂宗瀛奏请赏戴花翎。光绪七年，瑞冈居乡期间，澎湖岛受灾，他又捐献大洋1500元救赈灾民，受澎台兵备道奖赠“行道有福”匾额。瑞冈对于家乡的慈善事业也很关怀，如光绪元年，安海倡办“明善堂”慈善机构，他与兄林瑞佑首捐白银5000两，购置房产以作明善堂基金。翰林院庶吉士林梁材撰碑记称：“由是合镇贫乏家，孤寡有月资，病有医药，死亡有棺槽，行李困乏者助，济急扶危，遂以开一郡未有之善举。”此外，光绪二年为倡建陈江乡(今陈埭)育婴堂捐银1500两，八年，为惠安崇武乡育婴堂捐银600两。光绪五年，瑞冈兄弟合捐白银1500多两，修建安海东洋桥；不久，又首倡重修安海五里西桥。此外又先后捐资倡修东村桥，修铺曾埭经潘径(内坑潘厝)至古陵驿道，并收葬驿道两侧无主枯骨，营建“万善同归”坟于古陵铺后。光绪十年农历十二月(1885年2月)，林瑞冈在家逝世。