| 词条 | 料理欢乐家01:好色·沙拉 |
| 释义 | 图书信息出版社: 北京出版集团责任有限公司，北京出版社; 第1版 (2011年5月1日) 平装: 107页 正文语种: 简体中文 开本: 20 ISBN: 9787200087130 条形码: 9787200087130 尺寸: 25.6 x 18.2 x 1.6 cm 重量: 422 g 作者简介作者：（日本）田井典子 （日本）石井阳子 田井典子，毕业于日本京都精华大学美术系的田井典子小姐历任4A广告公司设计师之后创立东京IRON BALV设计事务所，任董事长和艺术总监。1995年因“丘比沙拉酱”的品牌企画与设计工作出差来到中国，从此就爱上了古都北京。1997年将于东京IRON BALVE设计事务所的公司事务交由好友打理，留学中国传媒大学（原北京广播学院），修读中国语。于1998年9月在北京创设[B ADVERTISEMENT PRODUCTION OFFICE]，也就是B工作室，长居北京已经有十余年之久。2005年开始典子小姐以趣味与完美主义的设计态度在《时尚好管家》、《LAVIE》等杂志开设美食专栏力求以更具设计感的创意料理，改变生活。亦为好友的书签售会，时装新品发布会承揽关于PATY的设计与组织活动，以设计的品味，以及她个人风格的趣味，为人们带来崭新视觉的新鲜食感。 石井阳子，本庆应义塾大学日本文学系毕业。199年始于中国传媒大学（原北京广播学院）修读中国语。1998年开始于B ADVERTISEMENT PRODUCTION OFFICE担任策划人、广告制作人。近年来工作之余.致力于甜品、甜点的研发与制作.力求为北京的生活增添更多情趣。在《时尚好管家》， 《LAVIE》、《HR Vision》等杂志社出她精心设计制作甜品，并于《食色62个的瞬间IDEAS》2009年10月台湾三友图书有限公司出版）一书中担任甜点美改部分，矢志寻找甜点与美食在香气与口感间的和谐共鸣：甜美丰厚的浓郁滋味，浑厚扎实的肌理质感，入口时迂回百转的层次味感。都已成为她使力、用心的根由。在甜点的领域里，如执着于制作新口味尝试新花样，不颤推陈出新，希望让甜蜜美点打动更多人的生活。 内容简介《料理欢乐家01:好色?沙拉》内容简介：春天的野餐，泰国旅行的回忆，或是泡澡的心情料理，星期日的慵懒……B工作室每个月的料理研究拍摄计划，都有一个挺特别的主题，更特别的是菜单设计完全从颜色和造型出发，但千万别怀疑它们“重看不重吃”。身为一名资深的贪食者，伴随心情愉悦难以言欲的满足感，我时而尝到各种曼妙滋味和体验到意想不到的品味，这是绝对美昧的“心体验”。 目录鲜色果冻 绿蔬沙拉 黑白沙拉 田园时蔬，清鲜对话 烧烤茄子 绿蔬弹丸 红粉沙拉 西洋菜沙拉 沙拉汁的美味方程式 菜蔬凉冻 含羞草沙拉 越南春卷 芦笋沙拉 番茄章鱼沙拉 打开眼界，那些沙拉的故乡 时蔬凯撒沙拉 土豆沙拉 番茄芝士沙拉 意大利通心粉沙拉 塔塔金枪鱼 计量器具的使用方法 索引 |
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