梁满枝，1951年1月3日出生，佛山人，大专学历。

13岁跟叶权师傅学习蔡家拳。1980年跟彭南师傅学习永春拳、闯少林、五指梅（气功）、木人桩、六点半棍、蝴蝶双刀等拳术、器械，并得彭南师傅传授练功心法。1982年开始协助彭南师傅整理、编排、打印永春拳源流、拳诀、拳谱，及拍摄彭南师傅拳照，并对拳照进行注解。1993年，与梁东升等人商议、策划、并出资把彭南的永春拳套路及器械套路拍成录像。1998年8月，被南海黄飞鸿狮艺武术馆聘任为武术馆教练。1999年，被新华出版社编入“中国民间武术家名典”。

2004年，在《中国功夫》秋季刊发表武学文章；2004年11月，在佛山广播电台《大话有文化》栏目讲述对永春拳修炼的体会；2004年11月，接受《南方都市报》对武术的专题采访，并于2004年11月9日在《南方都市报》佛山武术文化特刊上刊登了永春拳对拆拳照。

2005年9月，国家十五规划重点选题武术节目由河南电子音像出版社录制了由梁满枝、邓杰能、潘应龙、梁应昌等演示的永春拳系列。2005年12月，被佛山市武术协会聘任为佛山市武术协会第三届理事、副秘书长。2006年3月，被佛山精武体育会聘任为第二十五届佛山精武体育会理事、精武演艺团技术委员会副主任、佛山彭南永春拳宗枝主事。

2006年初，策划兴建彭南永春拳馆（由梁满枝徒弟何流波先生单独投资），共投入资金1380万元，其馆占地面积4000多平方米，武馆的构思采用了岭南派雄伟壮观的建筑艺术，是目前全国私人兴建的最大武馆之一。2007年7月7日正式开张。

2006年10月，被佛山市南海黄飞鸿中联电缆武术龙狮协会聘请任为名誉会长。

梁满枝先生现为广东佛山咏春拳研究会副会长。