梁红星生于河南邓县，上世纪90年代初，他在南阳和襄樊一带做粮油贸易生意，后来辗转于川北、陕南地区，均涉足粮油加工领域。湖北奥星粮油工业有限公司创建于2006年9月，是湖北省大型油脂加工企业之一。

湖北奥星粮油工业有限公司以加工食用植物油为主，具备60万吨油料加工、7万吨油料储存、5万吨成品油储存能力，被郑州商品交易所指定为“菜籽油期货定点交割仓库”，获得“湖北优质菜籽油品牌”称号，被农业部认定为“国家农产品加工技术研发专业分中心”。2009年产值突破20亿元，实现利税6000万元。