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词条 凉瓜香肠
释义

原料:

自制灌香肠500克,苦瓜(凉瓜)200克,红椒片适量

调料:

色拉油、姜蒜末、料酒、高汤、盐、味精、白糖、鸡粉、淀粉各适量

做法:

1、香肠切片,蒸20分钟,滑油备用;苦瓜焯水备用。

2、锅入油烧热,煸香姜蒜末,烹料酒,下入原料,加少许高汤,入盐、味精、白糖、鸡粉,调味翻炒,勾薄芡出锅。

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更新时间:2025/1/4 2:19:49