食材(主料 配料)
凉瓜粉肠煲做法
粉肠 300g
熟黄豆 50g
凉瓜 150g
油
盐
1
凉瓜去除瓜瓢洗净切粗长块，姜切片，葱切小段，粉肠洗净飞水切段备用。
2
煲仔里放油烧热，放入姜片爆香。
3
放入凉瓜，熟黄豆。
4
放入粉肠，加入适量的清水。
5
调入料酒。
6
大火烧开,加盖改中小火煲三十分钟。
7
调入盐，鸡粉，胡椒粉，葱段拌匀即可。
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