材料：

凉粉一块

猪肉馅

葱花少许

面粉

酱油

糖

料酒

鸡精

甜面酱

胡椒粉

辣椒油

步骤：

1、面粉和成面团备用。

2、凉粉剁碎与肉馅葱花拌匀

3、加生抽，老抽，糖，料酒，鸡精，一勺甜面酱，胡椒粉，辣椒油拌均匀。

4、面团揉匀，下剂子擀皮包饺子，可以比平常饺子大一些。

5、先热锅，平底锅少放一些油，把饺子放好煎一时，倒入清水盖锅盖。（水在饺子的一半距离）

6、到水干有滋滋的声音，就可出锅了。