食材明细

制作方法

食材明细

材料：

牛蒡

胡萝卜

莴笋

调味料：

鸡精

麻油少许

糖、醋、白芝麻。

制作方法

1牛蒡去皮切丝后马上浸水，水里滴2滴白醋，胡萝卜,莴笋切丝。 2水烧开后放入牛蒡丝烫3分钟。 3放入胡萝卜丝继续烫2分钟。 4再放入莴笋即关火。 5捞起放入冰水里至凉。 6白醋、麻油、白糖、鸡精适量搅拌均匀，将调制好的湿料和沥干水分的三丝拌匀；再洒上炒熟的白芝麻即可。