食材(主料 辅料 调料)

做法

食材

主料

海蜇

辅料

大白菜；香菜；干辣椒；花椒

调料

酱油；味精；醋；香油；蜂蜜

做法

1.取出海蜇，放入容器中，泡入清水，放入冷藏室，每天换一次水。共计4天。

2.看看所用的食材。

3.取大白菜心，切丝 。

4.先调制一个碗汁：分别放入醋；酱油；味精；香油；蜂蜜，再把上述食材倒入容器中与碗汁拌匀 。

5.锅中放油，炸香花椒后捞出花椒，再放入干辣椒炸香后，关火。将辣椒油倒入海蜇等食材中拌匀即可。